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2015年 あけましておめでとうございます
Chúc mừng năm mới 2015（あけましておめでとうございます）2015年もみんなが健康で毎日楽しく過ごせますように。本年もどうぞよろしくお願いいたします。気が向きましたら、ぽちっと押していただけると嬉しいです！→
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フエの宮廷料理「バインベオ」が手軽に楽しめる屋台＠ベンタイン市場
ベトナム最後の王朝「グエン朝」の都が置かれていた中部の都市・フエ（Huế）。唐辛子を使った辛い料理とミニサイズの料理が多く、宮廷料理の流れをくむ美しい盛り付けが特徴です。名物料理レモングラス風味のピリ辛牛肉麺・ブンボーフエ（bún bò Huế）ミニサイズのベトナム風お好み焼き・バインコアイ（bánh khoai）シジミの汁かけごはん・コムヘン（cơm hến）...
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おばあちゃんお手製★金柑入りココナッツジュース「Dua Tac」
“金柑入りの美味しいココナッツジュースがある”と聞いて、3区はパスター通りにやって来ました。住所は「254 Pasteur」。事前に地図で確認したところ、フォーの有名店「PHO HOA」のすぐ近くにあるようです。メモを持って行ってみたのですが、そこにお店はなく、代わりにすぐ近くの路地の中にジュース屋台を発見！250 Pasteurの路地看板には「Dua...
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タクシー車内で見かけたシュールな光景 in ベトナム
タクシー車内で見かけたシュールな光景。小ぶりのパイナップルが1個丸ごと、ドリンクホルダーの中にすっぽりと収まっています甘い香りの強いパイナップルが天然の芳香剤となっているわけですね。ベトナムらしい光景にほのぼの＆脱力～気が向きましたら、ぽちっと押していただけると嬉しいです！→
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鶏の旨味ぎっしり！フォーガーが美味しいお店「HUONG BINH」
美味しいフォーガー（鶏肉のフォー）を求めて、3区のヴォーティサウ（Vo Thi Sau）通りへ。レヴァンタム公園から西へ2～3分ほど歩いたところに、そのお店「HUONG BINH（フーン・ビン）」はありました。（ 左...
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ドンユー通りの隠れ家的な大衆食堂「COM VIET」
ドンユー通りにある隠れ家的な大衆食堂「COM VIET」。“ベトナムごはん”という店名どおり、ベトナムの家庭料理が食べられるお店です。住所は54 Dong Du。路地の中を入っていくと、左手に小奇麗なお店があります。ショーケースには、日替わりのおかずが8種類ほど並んでいます。冷蔵ケースにはバインフラン（ベトナム風プリン）やヨーグルトも。店員さんが「Xiu...
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【インスタント麺シリーズ】～第16回 Waxada Bo Sot Ca Cay～
不定期更新でお送りするインスタント麺シリーズ。第16回は、NISSINの「Waxada Bo Sot Ca Cay」。「Waxada」の読み方は、ワサダ、でいいのかなビーフ＆スパイシートマト味のインスタント麺です。ベトナム語メモbo＝牛sot...
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タイ式ミルクティーのお店＠ハイバーチュン通り「TRA THAI LAN」
ハイバーチュン通りとレタントン通りが交わるあたりにあるタイ式ミルクティーのお店「TRA THAI LAN（チャ・タイ・ラン）」。TRA THAI LANドリンク専門店だと思って入ったのですが、店内がレストラン仕様だったのでビックリ☆同じ通り沿いにあるタイ料理店「Golden Elephant（住所：34 Hai Ba...
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ロッテマート内のコムタム屋さん「COM TAM VIET」
7区のロッテマート内にあるコムタム屋さん「COM TAM VIET」。チェーン店のようで、ひとりでも入りやすい雰囲気です。外観お昼前に行ったので、お客さんは2組しかいませんでしたが、帰るころにはOLやビジネスマンで席が埋まっていました。【左】コムタム（砕き米ごはん＋おかず）と鍋が主力メニュー【右】平日11:00～17:00は38,000ドンのお得なランチあり...
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子どもの遊び場＠マキシマーク
10区の2月3日通りにあるマキシマーク（スーパーマーケット）。MAXIMARKサイト ※音が出ますwww.maximark.com.vn3Fの少し薄暗いゲームセンター内に子どもの遊び場がありました。受付でコイン（1コイン＝3,000ドン）を買ってから遊ぶシステムです。ゴーカートは3コインで2分間乗ることができます（大人も同席可）。公園エリア（cong vien）と電車の乗り物（xe...
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原宿からやって来たハワイアンパンケーキ屋さん「CAFE BANYAN」
去年12月、タオダン公園近くのNguyen Thi Dieu通りにオープンしたハワイアンパンケーキのお店「CAFE BANYAN（カフェ・バニヤン）」。日本人オーナーさんに聞いたところ、原宿に本店があるのだそうです。CAFE...
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ローカルアパート屋上の秘密のベトナム家庭料理店「secret garden」
カフェや飲食店が集まる158 Pasteurの路地。今回は、ベトナム家庭料理店「secret garden」をご紹介します。「secret...
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サイゴン動植物園前にあるイタリアンカフェ「CAFFE Molinari」
サイゴン動植物園の正門前にある「CAFFE Molinari」。イタリアで200年以上の歴史を持つカフェなのだそうです。お店は、レユアン通りのペトロベトナムタワーの1階にあります。同じ並びには米国発のカフェチェーン「The Coffee Bean & Tea...
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マックディンチー通りの大衆食堂「QUAN COM 17」
マックディンチー通り×グエンティミンカイ通りにある大衆食堂「QUAN COM 17」。店名にある「17」は住所の番地の数字です。ベトナムでは番地の数字を店名にしているお店をよく見かけます。他にも…BUN BO HUE 31＝マックディンチー通り31番地にあるブンボーフエ屋さんBANH XEO 46A＝ディンコンチャン通り46A番地にあるバインセオ屋さん...
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ティゲー市場近くのホイアン料理屋さん「Hoi An Quan」
この日はビンタン区にあるティゲー市場（Cho Thi Nghe）へ。お昼を食べようと思っていたお店が営業していなかったので、代わりにどこで食べようか？と考えながら歩いていると…こじんまりとしたホイアン料理屋さんを発見。日本の伊勢うどんをルーツに持つといわれるホイアンの名物麺「カオラウ」は、サイゴンではなかなか見かけることのない珍しい料理です。前に3区のHuynh Tinh...
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